什么叫酸石榴

酸石榴，又称醋石榴，是石榴科石榴属植物石榴的一种 口感偏酸的果实。它含有果胶、有机酸、维生素C、游离氨基酸等多种成分，果汁中还含有氨酸、甲硫氨酸、钾、钙、镁、铜、铁等多种矿物质。

酸石榴在中药学上被称为酸石榴，具有多种药用功效。它主要用于治疗津伤燥渴、滑泻、久痢、崩漏、带下等症状，具有止渴、涩肠、止血的功效。此外，酸石榴还含有石榴酸、雌酮、雌二醇、β-谷甾醇、甘露醇等化学成分，具有雌性激素样作用。

酸石榴不仅可以作为水果食用，还可以作为中药来使用。在药用时，酸石榴通常在9-10月果熟时采收，鲜用或煎服。

总的来说，酸石榴是一种营养丰富且具有多种药用价值的果实，适合在日常生活中适量食用或药用。